Malvasia Frizzante "Ferraia"

Malvasia Frizzante di Ferraia, fra Val Tidone, er en frisk og aromatisk vin, fremstillet af 100% Malvasia di Candia Aromatica. Fermenteret og lagret i stål ved en kontrolleret temperatur, har den en lys strågul farve med gyldne refleksioner, der fremhæver dens livlighed.

På næsen byder den på en frugtig og blomsteragtig aroma med en intens aroma, der er typisk for vinstokken, mens den på ganen skiller sig ud for sin blødhed og friskhed med en let tør og velafbalanceret smag.

Med et alkoholindhold på 11,5 % vol. og serveret ved 8°C er den perfekt til lette forretter, appetitvækkere og aperitiffer, og byder på alsidighed og fornøjelse ved forskellige hyggelige lejligheder.

Val Tidone, Piacenza.

Typologi

Glitrende Malvasia

Druesorter

Malvasia di Candia Aromatica 100%

Forfining

Kontrolleret temperaturgæring, forfining og gæring i ståltønder

Karakteristika

Denne vin har en strågul farve med gyldne refleksioner, som forstærker dens lysstyrke. På næsen byder den på en frugtig og blomstret duft med en særlig aromatisk karakter.

På ganen er den blød og delikat, med en behagelig friskhed og en let tørhed, der balancerer dens aroma og gør den frisk og harmonisk.

Parringer

Denne vin passer perfekt til forretter med lette saucer, forretter og aperitiffer. Dens friskhed og blødhed gør den til en ideel akkompagnement til delikate retter, der forstærker smagen uden at overvælde dem, perfekt til at starte et måltid på en elegant og harmonisk måde.

Serveringstemperatur 6-8 °C