Pignoletto DOC Frizzante - Montaia

Imolas bakker

Pignoletto DOC 100%

Denne rene Pignoletto er produceret gennem cryo-maceration og gæring ved en konstant og kontrolleret temperatur, før den går videre til raffinement i stål og gæring med Charmat-metoden.

Egenskaber

Den har en lys strågul farve, på næsen udtrykker den antydninger af grønt æble og hvide forårsblomster. Smagen er blød frugtig med noter af banan, jordbær og pære.

Parringer

Den passer perfekt til første og anden retter med fisk, crudités og risottoer. Prøv den også som aperitif eller med pizza for en kombination, der aldrig går galt.