.png)
Lambrusco di Sorbara DOC - "Del Fondatore"
Produktionskælder: Cleto Chiarli
Den ældste producent af typiske vine fra Emilia-Romagna.
Dens grundlag går tilbage til 1860
750 ml flaske
Alkoholindhold: 11,5 % vol
Lambrusco di Sorbara DOC - "Del Fondatore"
Få vine, som Lambrusco, identificeres så umiddelbart med oprindelsesstedet og med en producent: Modena og Chiarli.
Cleto Chiarli, i ånden af at holde de autentiske traditioner i sit land i live, tilbyder i dag Lambrusco stadig produceret på samme måde som Cleto Chiarli, dets grundlægger. Druer fra vinmarkerne i Sorbara-området, klassisk vinificering, aftapning under den aftagende måne i marts, dækning med naturlig "raso bocca" kork med manuel binding med "snor", gæring på flaske, tilstrækkelig modning.
Denne Lambrusco er naturligvis beregnet til forbrugere, der er i stand til at forstå og værdsætte egenskaberne ved et naturligt fermenteret produkt i flasken, som leder tankerne hen på fortidens særlige smag af Lambrusco.
Anmeldelser