Eekhoorntjesbrood en witte truffelsaus

Als we het hebben over eekhoorntjesbrood en witte truffels, kunnen we gerust zeggen dat we hier de " ne plus ultra " hebben bereikt wat betreft het huwelijk tussen de beste producten van het bos. Het resultaat is een meer dan uitstekende crème, evenwichtig tussen eekhoorntjesbrood en truffels, die het gehemelte nooit vermoeit en die perfect harmonieert met traditionele gerechten en meer. Liefhebbers van bergsmaken kunnen niet meer zonder.

Deze keer gaan we iets verder dan de grens van Emilia-Romagna om u te laten genieten van delicatessen die de grenzen van de smaak overschrijden. We zijn in Casterlfiorentino, een klein stadje op minder dan 30 km van Florence, waar gewaardeerde truffels groeien en tot de beste van Italië behoren. Naast de klassieke witte vinden we de volledige selectie zwarte truffels, van zomer- tot wintertruffels, om altijd verse truffels op tafel te zetten. We hebben ervoor gekozen om te vertrouwen op de wijsheid van deze gebieden voor de truffeloogst, omdat we weten hoe de bedrijven werken die dit land symboliseren, waaronder prins Stefania Calugi, een traditie die sinds 1908 wordt voortgezet en die we hebben gekozen voor de selectie van enkele van onze producten truffelbasis.

Een unieke en kostbare saus om uw rijkste en meest verfijnde gerechten te begeleiden. Uitstekend om op hete crostini te smeren voor een gastronomisch aperitief of een buitengewoon aperitief. Perfect bij wit vlees, wild en runderfilets. Je kunt het ook gebruiken om sauzen, droge pasta en traditionele voorgerechten zoals tortellini, tortelli of tagliatelle op smaak te brengen. Probeer het ook eens bij gebakken witte vis, het zal je verbazen! Je kunt er zowel warm als koud van genieten.

Eekhoorntjesbrood, room, aardappelen, zonnebloemolie, boter, Bianchetto truffel, witte truffel, zout, aroma.

Energie 290 Kcal

Vetten 27,9 g waarvan verzadigd 10,5 g

Koolhydraten 7,4 g waarvan suikers 1,8 g

Eiwit 1,9 g

Zout 0,66 g

Na openen van de verpakking in de koelkast bewaren.