Eekhoorntjesbrood Crème
Producthoeveelheid: 130 g
Producent: Bottega del Fungo
Glazen pot met hermetische aluminium afdichting.
Eekhoorntjesbrood Crème
De crème wordt uitsluitend met de hand bereid met eekhoorntjesbrood uit de familie Boletus Edulis, geoogst van eind mei tot eind juni en vanaf eind augustus gedurende de hele herfst. Herkenbaar aan hun ronde en vlezige hoed en aan een variabele kleur van wit tot kastanjebruin, doorlopend tot hazelnoot. Aan de basis van deze gastronomische crème zit een goede sauteersaus, waaraan alleen de eekhoorntjesbrood en de peterselie worden toegevoegd, en zodra ze gaar zijn, worden ze fijngehakt. De verkregen room wordt in potten gedaan, gepasteuriseerd en klaar om van te genieten.
Kenmerken
Intens en aanhoudend aroma. Sterke, rijke en smaakvolle smaak, waarbij de eekhoorntjesbrood al zijn meest karakteristieke aroma’s vrijgeeft. Breng de smaak van de paddenstoel daar waar jij hem het lekkerst vindt.
Koppelingen
Geschikt voor canapés, sandwiches en warme crostini's. Ook uitstekend bij Sint-Jakobsschelpen en als smaakmaker voor een delicate risotto, droge pasta en traditionele voorgerechten uit Emilia-Romagna. Ook perfect als aperitief en smakelijke hapjes, met typische vleeswaren en kazen. Ideaal voor het beleggen van pizza's.
Gehakte eekhoorntjesbrood (Boletus edulis en verwante groep), peterselie, olijfolie, sporen van knoflook, zuurteregelaar: melkzuur
energiewaarde 66 Kcal Eiwitten 2,8 g Koolhydraten 5,2 g van welke suikers 2 gram Vetten 3,3 g waarvan verzadigd 0,5 g Vezel 2,1 g Zout 1,8 g Na opening van het potje eekhoorntjesbroodcrème in de koelkast bewaren en binnen 15 dagen consumeren.
Beoordelingen
Buon profumo, texture naturale e risultato complessivamente convincente. Demo review.
Sabor equilibrado, textura agradable y una impresión general muy positiva. Reseña demo.
Balanced taste, pleasant texture and a very positive overall impression. Demo review.
Sauberer Geschmack, natürliches Gefühl und solide Gesamtqualität. Demo-Bewertung.
Zuivere smaak, natuurlijk gevoel en een verzorgd product. Demo-review.