Udvalg af italiensk honning: Rhododendron, bitterjordbær, vedbend

Et udvalg dedikeret til dem, der elsker at opdage de tusindvis af nuancer af italiensk honning, gennem tre monoflorale sorter med unikke og let genkendelige karakterer.

Rhododendronhonning er klar, delikat og blomsteragtig med en sød, raffineret smag: ideel til dem, der søger en elegant honning, og den passer også perfekt til friske oste.
Bitter jordbærhonning er intens og overraskende, med bitre og aromatiske noter, der gør den til en af de mest unikke og eftertragtede honninger i Italien, værdsat af sande kendere.
Vedbendhonning fuldender udvalget med en dristig, vegetabilsk profil, mindre sød, ideel til dem, der elsker rene, ukonventionelle smagsnuancer.

Et udvalg designet til smagsprøver, til at berige en særlig morgenmad eller som en original gourmetgave.

Apicoltura Manfredini blev grundlagt helt tilbage i 1922 af Pio Manfredini, en sand pioner inden for håndværksmæssig honningproduktion og forarbejdningsteknikker. Familiens historie fortsætter fra generation til generation og videregiver hemmeligheder og passioner, mens de løbende forfiner helt håndværksmæssige forarbejdningsteknikker. Respekt for bier og lokalområdet er hjørnestenene i deres produktion. Honningen forarbejdes ved hjælp af traditionelle teknikker, der fuldt ud respekterer produktets fysiske, kemiske og organoleptiske egenskaber. En sådan virksomhed må bestemt ikke mangle blandt de mest værdsatte produkter i Emilia-Romagna.

Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod lys.