Mælkebøtte Hill honning

Manfredini Biavl blev grundlagt helt tilbage i 1922 takket være Pio Manfredini, en sand pioner inden for håndværksmæssig honningproduktion og forarbejdningsteknikker. Familiens historie fortsætter fra generation til generation, videregiver hemmeligheder og lidenskaber og forfiner flere og flere fuldstændig håndværksmæssige forarbejdningsteknikker. Respekt for bier og territoriet er den grundlæggende hjørnesten i deres produktion. Honningen forarbejdes ved hjælp af traditionelle teknikker, som fuldt ud respekterer produktets fysiske, kemiske og organoleptiske egenskaber. En sådan virkelighed kunne bestemt ikke mangle blandt de mest værdsatte produkter fra Emilia-Romagna.

Egenskaber

Mælkebøttehonning har en lys og lys okker farve, helt sin egen, aromaen er meget indbydende og skarp og har en unik, subtilt urteagtig og vaniljesmag.

Parringer

Prøv det i kombination med oste, både modne og bløde, såsom Parmigiano Reggiano eller Casciotta d'Urbino. Også fremragende til at smage og søde te, urtete og til at smøre på brød til en virkelig rig og energisk morgenmad.

Opbevares på et køligt, tørt sted væk fra lyskilder.