Lowland honning honningdug type
Produktmængde: 500 g
Producent: Tullapi Agricultural Company
Glaskrukke med hermetisk aluminiumsforsegling
På billederne på siden kan du beundre produktionsprocessen
"Honeydew" almindelig honning
Lowland honningdug-honning er et unikt og karakteristisk produkt, der ikke opnås fra blomsternektar, men fra saften, der behandles af planter og omdannes af specifikke insekter, såsom skjoldlus og skjoldlus. Høstet på de Emilianske sletter skiller den sig ud for sin mørke farve, der varierer fra intens brun til næsten sort, og for dens tætte og tyktflydende konsistens. Dens smag er mindre sød end traditionel honning, med aromatiske, maltede og let karamelliserede noter.
En honning med en robust karakter, værdsat for sit høje mineralindhold og dets gavnlige egenskaber, ideel til dem, der leder efter et autentisk og nærende produkt.
Tullapi Artisan Agricultural Company, der ligger i Castenaso, få kilometer fra Bologna, repræsenterer fremragende produktion af 100 % italiensk honning. Nedsænket i Emilia-sletten, et frugtbart og frodigt territorium, bruger virksomheden naturlige og håndværksmæssige metoder til at garantere et autentisk produkt af høj kvalitet.
Området, der er præget af en perfekt balance mellem natur og landbrugstradition, byder på et ideelt levested for biodiversitet og for bier, som samler nektar fra lindetræer, akacier og andre lokale blomster. Denne tilgang, der respekterer miljøet og årstiden, gør det muligt for Tullapi at producere honning med en unik smag, som indeholder al rigdommen i det Emilianske land.
En virksomhed, der kombinerer passion, respekt for naturen og dybe rødder i området, og tilbyder en honning, der fejrer ægtheden af Made in Italy.
Egenskaber Rig på mineralsalte, antioxidanter og energigivende egenskaber, honningdughonning har en kompleks og aromatisk smag med en let bitter eftersmag. Dens konsistens er særlig tæt og krystalliserer sjældent, hvilket bevarer en flydende og ensartet tekstur i lang tid. Den er perfekt til dem, der leder efter et mindre sødt alternativ til blomsterhonning.
Parring Fremragende i kombination med modne oste såsom pecorino, Parmigiano Reggiano eller provolone, det forbedrer smagen af salte retter, såsom grillet kød eller ristede grøntsager. Den er ideel til at søde urtete og varme drikke uden at ændre deres aroma, og den er velegnet som ingrediens til brunt brød, kornprodukter og yoghurt, der tilføjer et strejf af rig og naturlig smag.
Energi 324 kcal Fedtstoffer 0 g heraf mættet 0 g Kulhydrater 80,3 g heraf sukkerarter 80,3 g Proteiner 0,6 g Salt 0,03 g Opbevares på et køligt, tørt sted, væk fra lyskilder.
