Malvasia Frizzante "Ferraia"

Malvasia Frizzante di Ferraia, från Val Tidone, är ett fräscht och aromatiskt vin, erhållet från 100 % Malvasia di Candia Aromatica. Fermenterad och åldrad i stål vid en kontrollerad temperatur, den har en ljus halmgul färg med gyllene reflektioner som framhäver dess livlighet.

På näsan erbjuder den en fruktig och blommig arom med en intensiv doft som är typisk för vinstocken, medan den i gommen utmärker sig för sin mjukhet och friskhet, med en lätt torr och välbalanserad smak.

Med en alkoholhalt på 11,5 % vol. och serveras vid 8°C, är den perfekt för lätta förrätter, aptitretare och aperitifer, och erbjuder mångsidighet och nöje vid olika gemytliga tillfällen.

Val Tidone, Piacenza.

Typologi

Glittrande Malvasia

Druvsorter

Malvasia di Candia Aromatica 100 %

Förfining

Kontrollerad temperaturjäsning, förädling och jäsning i stålfat

Egenskaper

Detta vin har en halmgul färg med gyllene reflektioner, vilket förstärker dess ljushet. På näsan ger den en fruktig och blommig doft, med en särskilt aromatisk karaktär.

På gommen är den mjuk och delikat, med en behaglig fräschör och en lätt torrhet som balanserar dess arom, vilket gör den fräsch och harmonisk.

Parningar

Detta vin passar perfekt till förrätter med lätta såser, aptitretare och aperitifer. Dess friskhet och mjukhet gör den till ett idealiskt tillbehör för delikata rätter, förstärker smakerna utan att överväldiga dem, perfekt för att starta en måltid på ett elegant och harmoniskt sätt.

Serveringstemperatur 6-8 °C