Gutturnio Frizzante "Ferraia"

Gutturnio Frizzante av Tenuta Ferraia, som kommer från Val Tidone (Piacenza), är ett mousserande rött vin som kommer från en blandning av 55 % Barbera och 45 % Bonarda. Fermenterad i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur med utvalda jästsvampar, garanterar fräschör och arom.

Den har en briljant rubinröd färg och ett delikat skum som avslöjar färska toner av bär på näsan. I gommen är den sammetslen och balanserad, med en behaglig uthållighet och en fyllighet som omsluter gommen och skapar en harmonisk upplevelse. Med en alkoholhalt på 12,5 volymprocent är det ett mångsidigt vin, perfekt för att åtfölja alla måltider.

Perfekt med färsk pasta förrätter och utmärkt med rött kött andra rätter som bräserat kött och stekar, Gutturnio Frizzante Ferraia passar för många gemytliga tillfällen.

Val Tidone, Piacenza.

Typologi

Gutturnio Mousserande

Druvsorter

55% Barbera, 45% Bonarda

Förfining

I rostfria fat vid kontrollerade temperaturer, med utvald jäst

Egenskaper

Detta vin har en briljant rubinröd färg och ett delikat skum som förstärker dess livlighet. På näsan är den fräsch, vinös och fruktig, med behagliga toner av bär. På gommen erbjuder den en sammetslen och välbalanserad smak, med en lång uthållighet och en omslutande fyllighet som gör varje klunk tillfredsställande och tillfredsställande.

Parningar

Gutturnio Frizzante av Tenuta Ferraia är ett mousserande rött vin från Piacenza-området, perfekt för att åtfölja hela måltiden. Den sticker ut för sin mångsidighet, vilket gör den perfekt till en mängd olika rätter. I synnerhet passar den bra med färsk pastaförrätter och passar även utmärkt till andrarätter av rött kött, som bräserat kött och stekar. Dess glittrande och fräschör gör den till en idealisk följeslagare för att förstärka smakerna utan att övermanna dem.

Servera vid 6-8°C