Gutturnio Classico Superiore DOP "Le Staffe"

"Le Staffe" är en torr fortfarande röd. Ljus rubinröd färg och med en frisk, fruktig arom, med en tydlig inslag av bär och morellokörsbär. Den riktiga klassikern Gutturnio.

Vicomarino i provinsen Piacenza, i de första kuperade relieferna.

60% Barbera och 40% Bonarda

Pressningen och macerationen sker med nedsänkta lockskinn. Kontrollerad temperaturjäsning med utvalda jästsvampar. Lagring i rostfria fat i 3-4 månader.

Egenskaper

Intensiv och briljant rubinröd färg, med granatreflektioner, intensiv, fin, frisk och fruktig arom, med en tydlig inslag av bär och morellokörsbär; medan smaken är av frisk och balanserad tannin, torr, ihållande och rik.

Parningar

Lämplig för stora traditionella Emilian-rätter, både för- och andrarätter. Passar även utmärkt till rött kött, vilt, charkuterier, halvmogna och mogna ostar.

• WINE HUNTER AWARD 2017,
• DECANTER 2017,
• EMILIA ROMAGNA ATT DRICKA 2012/2013,
• EMILIA ROMAGNA ATT DRICKA 2017/2018,
• THE WINE HUNTER AWARDS 2016,
• DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011: Världens bästa vin