Cabernet Colli di Rimini DOP "Stacciarino"

14,90 €

Ren Cabernet Sauvignon, lagrad på barriquer i sex månader. Den långa jäsningen på skinnen skapar den kropp som är nödvändig för att ge denna produkt livslängd under åren.
Detta vin har fått sitt namn från via Stacciarino, huvudvägen som leder till vårt företag.
Egenskaper
Intensiv vinröd färg, med granatreflektioner. Typisk och utvecklad kraftfull ingång, där deskriptorerna (svartpeppar, paprika) återfinns i en harmonisk komplexitet, med rostade toner, inslag av kakao, kaffe och en balsamisk finish med toner av mynta och eukalyptus. I munnen är den intensiv, omslutande, trots den stora strukturen som den kombinerar skicklig balans och uthållighet till.
Parningar
Lämplig för krävande och raffinerade rätter, såsom stekt, kokt, grillat eller rått kött. Utmärkt till starka, mogna ostar och smakrika, mogna charkuterier som parmaskinka. Även perfekt med vilt.