Albana di Romagna SUB torr "I Croppi"

13,00 €

Celli Albana Secca "I Croppi" är ett stilla vitt vin, sammansatt av 100% Albana di Romagna-druvor, vinnare av 3 Bicchieri-priset från Gambero Rosso.
Med en fruktig och omslutande smak förenar den sin uthållighet med fisk- och vita kötträtter, varav den lyckas förstärka deras smak och särart. Detta vin produceras i provinsen Forlì-Cesena, i kommunen Bertinoro: Albanadruvan har stora korn med bra avstånd från varandra, blek i färgen och med tjockt skal.
Albana I Croppi di Celli är en ren Albana som är född på kullarna runt staden Bertinoro. Vingården är utsatt för konstant havsbris och har jordar som består av silt, lera och sand, med ett överflöd av aktiv kalksten och spungon (kalkstenen av organiskt ursprung som bildades i den grunda havsbottnen när Romagna dök upp ur havet). Druvorna bearbetas uteslutande i stål och vinet åldras i stål i cirka 6 månader.