Albana di Romagna DOCG "Montaia"

Albana Secco Montaia, som kommer från kullarna i Cesena, är ett fint vin gjort helt på Albanadruvor. Jäsning med utvalda jästsvampar bevarar dess autenticitet och förstärker vinstockens typiska egenskaper. Den gyllengula färgen förutser en fräsch och fruktig bukett, med toner av aprikoser och ananas som berikar dess aromatiska komplexitet.

I munnen är vinet balanserat och fräscht, med en mjukhet som gör det extremt behagligt. Med en alkoholhalt på 13,5% vol. rekommenderas att den serveras vid 10-12°C för att bäst uppskatta dess egenskaper.

Denna Albana Secco DOCG är idealisk för att åtfölja stuvade fiskrätter, fisksoppor, ostar och vitt kött, och visar sig vara ett mångsidigt vin som lämpar sig för många tillfällen, som kan erbjuda en raffinerad och balanserad smak.

Cesenas kullar.

Typologi

Albana Secco Docg

Druvsorter

Albana 100 %

Förfining

Jäsning med utvald jäst.

Egenskaper

Detta vin har en fascinerande gyllengul färg, vilket återspeglar dess elegans. På näsan erbjuder den en bukett av gul fruktkött, med inbjudande toner av aprikoser och ananas som berikar doftupplevelsen.

På gommen är det balanserat och fräscht, med en mjukhet som gör det behagligt harmoniskt, perfekt för den som letar efter ett vin som kan kombinera friskhet och rundhet i varje klunk.

Parningar

Detta vin passar perfekt till stuvade fiskrätter, fisksoppor, ostar och vitt kött. Dess friskhet och balans förstärker fiskens delikata smaker, medan dess mjukhet passar bra med ostarnas krämighet och det vita köttets mörhet, vilket gör den till ett mångsidigt och raffinerat tillbehör för olika rätter.