Ravenna Merlot SGB "Franco"
Källare: Tenute Tozzi
750 ml flaska
Alkoholhalt: 13,5% vol°
Ravenna Merlot SGB "Franco"
Ett verkligt omisskännligt vin, Merlot "Franco" från Tenute Tozzi, tack vare en extraordinär morfologisk variation av territoriet där det odlas, kännetecknat av sandsten och lera, möjliggör produktion av viner med utmärkt struktur med speciella blommiga accenter. Varje etikett är tillägnad en medlem av familjen enligt godsets tradition och denna är tillägnad dess grundare Franco Tozzi för dess ihållande, hållbara och solida karaktär som detta vin. Dess smak utmärker sig för sin mineralitet och livliga inslag av undervegetation.
Casola Valsenio, Vena del Gesso Romagnola Regional Park i provinsen Ravenna. Vingården ligger på en höjd av 480 meter över havet mot nordost. Jordtypen är sandig lerjord och odlingsmetoden är enkel Guyot
Merlot 100%
Skörden sker manuellt, följt av spontanjäsning i stål vid kontrollerad temperatur och förädling på den fina jästfällningen i minst 12 månader på franska ekbarriques före buteljering, följt av minst 2 månader på flaska.
Egenskaper
Med en vacker röd färg har den toner av röd frukt, bär och doftande kryddor. I munnen är den strukturerad och har en bra balans mellan friskhet och garvighet. Tack vare förfiningen i små franska ekbarriquer, där den vilar i 12 månader, övermannar den inte utan hjälper klunken och hjälper den att bestå. Det är verkligen ett vin som får större djup och komplexitet när det utvecklas över tid i flaskan.
Parningar
Utmärkt till fylliga och komplexa rätter, såsom bräserat kött, stekar, ankbröst, vilt och lokalt chark och mogna ostar. Avnjutas vid 14-16° i ett stort tulpanglas.
BRONS KANNER
WORLD WINE AWARD 20225 DRUVOR (BRA)
ROMAGNA ATT DRICKA/ÄTA 2022/20234 GUYOT
VITAE GUIDE 2024
Omdömen