Betyget är 4.8 av fem stjärnor baserat på 20 omdömen
4.8 | 20 omdömen
16,70 €Pris
Barbera "Podere Riosto" är ett inhemskt vin från Bolognesiska kullar DOCG. Den kännetecknas av sin struktur och sin harmoniska smak som involverar hela gommen. Den är mycket mer än den klassiska Barbera tack vare dess mjukhet och komplexitet; faktiskt utmärkt att kombinera med viktiga sekunder.
Bolognesiska kullar.
Jäsningen sker i rostfritt stål med delastage, medan förädlingen, efter en period i stål, vilar i 18 månader i barrique-träfat.
Barbera 100%
Egenskaper
Färgen är intensiv rubinröd med violetta nyanser, medan aromen är naturligt vinös, komplex och lätt kryddig. Smaken är fyllig, men förblir mjuk i gommen och renar munnen mellan tuggorna.
Parningar
Det passar perfekt med traditionella Romagna andra rätter, stuvade, rostade, kokta och grillade rött kött. Också värt att prova med kryddat och välsmakande charkuterier som coppa di Parma.
Omdömen