Mel de Limão Italiano

Quantidade do produto: 250g

Produtor: Apicoltura Manfredini

Frasco de vidro com selo hermético de alumínio

Nas fotos ao lado você pode admirar o processo de produção

Mel italiano "Limão"

€11,90

O mel de limão certamente não poderia faltar nos nossos méis selecionados; produzido exclusivamente em terras de pomares de citrinos, Sicília. O período de extração do mel é abril; um único mês para obter um produto de nicho único. Um mel fino com inúmeras propriedades benéficas, com alto teor de vitamina C e outras vitaminas úteis para a saúde dos ossos e tendões. Também possui grande quantidade de minerais e açúcares como potássio, fósforo, cálcio e frutose. Apenas uma colher de chá tem notáveis propriedades digestivas, anti-inflamatórias e de alívio do estresse.
A Apicultura Manfredini foi fundada em 1922 graças a Pio Manfredini, um verdadeiro pioneiro nas técnicas artesanais de produção e processamento de mel. A história da família continua de geração em geração, transmitindo segredos e paixões; refinando cada vez mais técnicas de processamento totalmente artesanais. O respeito pelas abelhas e pelo território é a pedra angular da sua produção. O mel é processado através de técnicas tradicionais que respeitam integralmente as características físicas, químicas e organolépticas do produto. Tal realidade certamente não poderia faltar entre os produtos mais valorizados da Emília-Romanha.
Características
O mel de limão é de cor amarelo palha intenso, tem um aroma muito característico com notas de flores de jasmim e flor de laranjeira e um sabor floral, frutado, doce, com notas cítricas.
Emparelhamentos
O Mel de Limão é um excelente produto apreciado sozinho como energizante natural no café da manhã, lanche ou no final de uma saborosa refeição. Perfeito em combinação com queijos de pasta mole e curados, como o Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Reconhecido como um adoçante natural perfeito em chás de ervas, também pode ser combinado com frutas frescas, frutos secos, biscoitos e bolos.