Ravenna Rosso g.g.A. - Centesimino

Centesimino ist ein einzigartiger Ravenna Rosso g.g.A.. Eine autochthone Rebsorte aus den Hügeln von Faenza, wo sie ausschließlich angebaut wird. Ein vollmundiger und wichtiger Wein, der zu ebenso strukturierten Gerichten passt. Ein Produkt, das man wegen seiner Einzigartigkeit und seines Duftes probieren muss.

Hügel von Faenza

100% Centesimino Ravenna Rosso g.g.A. (alte autochthone Rebsorte der Romagnolo, die ausschließlich im Gebiet von Faenza angebaut wird)

Er verbleibt mindestens 15 Tage auf den Schalen mit häufigem Umpumpen und wird in rostfreiem Stahl verfeinert.

Merkmale

Die Farbe ist rot mit violetten Reflexen, die Aromen sind blumig und erinnern an rote Rosen und Veilchen. Am Gaumen ist er trocken, anhaltend und intensiv, mit guter Tanninstruktur und Noten von roten Früchten und reifen Beeren.

Kombinationen

Ein vollmundiger Wein für wichtige Gerichte wie Wurstwaren, kräftige Käsesorten, traditionelle herzhafte Vorspeisen, Braten und gegrilltes Fleisch.

Bei 18-20 °C servieren