Rubicone Bianco g.g.A. - „Bizzarro“

11,00 €

Entstanden aus einer bizarren Idee, aus der Kombination von Pignoletto-, Biancame- und Trebbiano-Trauben, eignet sich dieser prickelnde, frische, intensive und fruchtige Wein zur täglichen Verkostung und zur Kombination mit Aperitifs, Vorspeisen und Fischgerichten.
Eigenschaften

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase hat er einen feinen und duftenden Auftakt mit Noten von Weißdorn, grünem Apfel und einer leichten Kräuternuance; Beim Auftakt erkennt man Noten von Zeder und Salbei. Im Mund ist er leicht zu trinken, dezent duftend, mit einem leicht säuerlichen Abgang, daher mit einem Geschmacksprofil, das mit dem Geruchsprofil übereinstimmt.

Paarungen

Wunderbar zu allen Fischgerichten, wie gebackener Dorade und Schnapper, aber auch zu Krustentieren und Weichtieren. Hervorragend zu weißem Fleisch, auch wenn es würzig und duftend ist. Passt zu frischem und halbreifem Käse. Probieren Sie es auch zu Beginn des Abendessens als Gourmet-Aperitif.

Bei 10 °C servieren