Pinot Bianco "Gioia"

Pinot Bianco "Gioia" af Montaia, fra Romagna Hills, er en elegant vin lavet på 100% Pinot Bianco druer. Gæringen ved en kontrolleret temperatur og raffinementet i stål bevarer friskheden og renheden af dets organoleptiske egenskaber. Det har en strågul farve med grønlige refleksioner, lys og indbydende. På næsen skiller noter af gule forårsblomster sig ud, med nuancer af smør, tropiske frugter, æbler og andre friske frugter, der tilbyder en delikat og kompleks buket. På ganen er den velsmagende, frisk og afbalanceret, med en ungdommelig blødhed, der gør den behagelig og alsidig. Serveret mellem 10-12°C med et alkoholindhold på 12,5% vol. , retter af fisk og hvidt kød, der repræsenterer et raffineret valg til enhver gastronomisk lejlighed.

Cesenas bakker.

Typologi

Pinot Blanc IGP

Druesorter

Pinot Bianco 100%

Forfining

Kontrolleret temperaturgæring, ældning i stål

Karakteristika

Denne vin har en strågul farve beriget af grønlige refleksioner, som understreger dens friskhed. På næsen byder den på en delikat og harmonisk buket af gule forårsblomster, smør, tropiske frugter, æbler og friske frugter, for en livlig og fængslende aromatisk profil.

På ganen er den krydret, frisk og afbalanceret, med en behagelig blødhed, der kombineres med en levende ungdom, hvilket gør den til en harmonisk og alsidig vin.

Parringer

Denne vin passer perfekt til aperitiffer, forretter, supper, fiskeretter og hvidt kød. Dens friskhed og blødhed gør den ideel til at forstærke delikate smage, mens den velsmagende og afbalancerede profil tilføjer harmoni til hver ret, hvilket gør den til en alsidig ledsager til forskellige gastronomiske lejligheder.