Tør Albana di Romagna BOB - "I Croppi"

Celli Albana tør er en stille hvidvin, lavet på 100% Albana di Romagna druer, vinder af 3 Bicchieri-prisen fra Gambero Rosso.

Med en frugtagtig og omsluttende smag forener den sin vedholdenhed med fiske- og hvide kødretter, hvoraf den formår at forstærke sin smag og særlige karakter. Denne vin er produceret i provinsen Forlì-Cesena, i kommunen Bertinoro: Albana-druen har store bær med god afstand, bleg i farven og med en tyk skal.

Bertinoro, på de første bakker i provinsen Forlì - Cesena.

Celli Albana I Croppi er en ren Albana født på bakkerne omkring byen Bertinoro. Vingården er udsat for konstant havbrise, og har jorde sammensat af silt, ler og sand, med en overflod af aktiv kalksten og spungo (kalkstenen af ​​organisk oprindelse, der blev dannet i lavvandet, da Romagna dukkede op af havet). Druerne forarbejdes udelukkende i stål og vinen lagres i cirka 6 måneder i stål.

Albana di Romagna 100%

Egenskaber

Gylden gul i farven med lette kobberagtige refleksioner, duften er frugtig med antydninger af gul og orange frugtkød. Smagen er rig og omsluttende, god friskhed, elegant, vedvarende.

Parringer

Traditionel forretter og tør pasta, førsteretter og forretter til fisk, grillet fisk og stegt hvidt kød. Også fremragende til halvmodne oste.

Tre bicchieri Gambero Rosso

2017, 2018, 2019, 2022