Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria

Produtor: Sant'Agata Feltria

Feito com as melhores trufas brancas da região de Sant'Agata Feltria

Quantidade líquida de produto: 250 g

Caixa de papelão para alimentos

Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria

€9,70

Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria, feito de forma artesanal como sempre fizeram o nosso rezdore e sfogline . Uma massa áspera e porosa, que tem dificuldade em cozinhar como uma verdadeira massa fresca. Suporta perfeitamente todos os tipos de molhos e temperos. Tagliatelle tão rico e saboroso que dispensa muito tempero, sendo enriquecido com as melhores trufas colhidas na zona de Sant'Agata Feltria. Um produto único, diferente em sabor e metodologia de preparo de qualquer outra imitação existente no mercado.
A trufa Sant'Agata Feltria (Rimini) é uma certeza absoluta. Reconhecida ao longo dos séculos pela coleção das suas deliciosas trufas, não poderia faltar entre as excelências do nosso território. Além de Sant'Agata, os territórios de Montefeltro, o Vale do Sávio e o Vale do Bidente, pelas suas características climáticas, representam plenamente o habitat natural para o crescimento de uma das melhores trufas da Itália. Além da premiada trufa branca (a mais famosa e renomada), você também encontra o Nero Estivo, o Nero uncinato e o Bianchetto. Somente após a Segunda Guerra Mundial começamos a valorizar esses tesouros vindos do subsolo, formando uma cadeia de coleta e processamento artesanal cada vez mais presente. Com o passar das décadas, esta trufa foi ganhando cada vez mais fama e, precisamente por isso, o festival foi organizado para reunir especialistas, curiosos e donos de restaurantes. Ao longo dos anos transformou-se numa grande feira nacional da premiada Trufa Branca e Sant'Agata Feltria ostenta a marca "Cidade da Trufa".