Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria
Produtor: Sant'Agata Feltria
Feito com as melhores trufas brancas da região de Sant'Agata Feltria
Quantidade líquida de produto: 250 g
Caixa de papelão para alimentos
Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria
Tagliatelle com Trufa Branca de Sant'Agata Feltria, feito de forma artesanal como sempre fizeram o nosso rezdore e sfogline . Uma massa áspera e porosa, que tem dificuldade em cozinhar como uma verdadeira massa fresca. Suporta perfeitamente todos os tipos de molhos e temperos. Tagliatelle tão rico e saboroso que dispensa muito tempero, sendo enriquecido com as melhores trufas colhidas na zona de Sant'Agata Feltria. Um produto único, diferente em sabor e metodologia de preparo de qualquer outra imitação existente no mercado.
A trufa Sant'Agata Feltria (Rimini) é uma certeza absoluta. Reconhecida ao longo dos séculos pela coleção das suas deliciosas trufas, não poderia faltar entre as excelências do nosso território. Além de Sant'Agata, os territórios de Montefeltro, o Vale do Sávio e o Vale do Bidente, pelas suas características climáticas, representam plenamente o habitat natural para o crescimento de uma das melhores trufas da Itália. Além da premiada trufa branca (a mais famosa e renomada), você também encontra o Nero Estivo, o Nero uncinato e o Bianchetto. Somente após a Segunda Guerra Mundial começamos a valorizar esses tesouros vindos do subsolo, formando uma cadeia de coleta e processamento artesanal cada vez mais presente. Com o passar das décadas, esta trufa foi ganhando cada vez mais fama e, precisamente por isso, o festival foi organizado para reunir especialistas, curiosos e donos de restaurantes. Ao longo dos anos transformou-se numa grande feira nacional da premiada Trufa Branca e Sant'Agata Feltria ostenta a marca "Cidade da Trufa".
Não é o tagliatelle habitual; mas um produto artesanal, precioso e rico em sabor. Prove-os com uma noz de manteiga, com flocos de trufas ou com molho de cogumelos porcini. Delicioso com creme de Parmigiano Reggiano, natas e trufa branca. Um produto que vai enlouquecer os seus convidados e que poderá preparar em poucos minutos.
Sêmola de trigo duro, ovos 25%, trufa branca 0,4% (Tuber magnatum Pico), água, sal, aroma.
Cultivo e moagem de trigo: ITÁLIA.
Valor energético 373 Kcal Proteínas 15g Carboidratos 69g dos quais açúcares 3g Gorduras 3,8g dos quais saturados 1,2g Sal 0,1g Armazenar em local fresco e seco, longe de fontes de calor.
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