Creme de Cogumelos Porcini
Quantidade do produto: 130g
Produtor: Bottega del Fungo
Frasco de vidro com selo hermético de alumínio.
Creme de Cogumelos Porcini
O creme é elaborado artesanalmente apenas com cogumelos Porcini da família Boletus Edulis, colhidos do final de maio ao final de junho e do final de agosto durante todo o outono. Reconhecíveis pela tampa arredondada e carnuda e pela cor variável do branco ao castanho, passando pela avelã. Na base deste creme gourmet está um bom refogado, ao qual se juntam apenas os cogumelos porcini e a salsa, que depois de cozidos são picados. O creme obtido é colocado em potes, pasteurizado e pronto para ser degustado.
Características
Aroma intenso e persistente. Sabor forte, rico e saboroso, onde o cogumelo porcini liberta todos os seus aromas mais característicos. Leve o sabor do cogumelo onde você mais gosta.
Emparelhamentos
Adequado para canapés, sanduíches, croutons quentes. Excelente também em vieiras e como condimento para um delicado risoto, massa seca e primeiros pratos tradicionais da Emília-Romanha. Perfeito também como aperitivo e entradas saborosas, com carnes e queijos típicos. Ideal para cobrir pizza.
Cogumelos Porcini picados (Boletus edulis e grupo relacionado), salsa, azeite, vestígios de alho, regulador de acidez: ácido láctico
Valor energético 66 Kcal Proteínas 2,8g Carboidratos 5,2g dos quais açúcares 2g Gorduras 3,3g dos quais saturados 0,5g Fibra 2,1g Sal 1,8g Após abrir o pote de creme de cogumelo porcini, guarde na geladeira e consuma em até 15 dias.
Avaliações
Buon profumo, texture naturale e risultato complessivamente convincente. Demo review.
Sabor equilibrado, textura agradable y una impresión general muy positiva. Reseña demo.
Balanced taste, pleasant texture and a very positive overall impression. Demo review.
Sauberer Geschmack, natürliches Gefühl und solide Gesamtqualität. Demo-Bewertung.
Zuivere smaak, natuurlijk gevoel en een verzorgd product. Demo-review.