Molho de cogumelos chanterelle
Quantidade do produto: 180 g
Fabricante: BORGOLAB
Frasco de vidro com vedação hermética
Molho de cogumelos chanterelle
Os cogumelos chanterelle, também conhecidos como "galletto" ou "finferlo" (Cantharellus cibarius), são apreciados pelo seu sabor doce e aromático, tão intenso que receberam o apelido de "salsa dos cogumelos" pela sua capacidade de realçar pratos simples e complementar outros cogumelos mais delicados. Este molho pronto aproveita ao máximo as características dos cogumelos: basta aquecê-lo numa panela por alguns minutos e ele se transforma num molho rico e saboroso para tagliatelle, risoto ou outros pratos de massa.
O sabor inconfundível dos cantarelos confere personalidade até aos pratos mais simples, com notas doces e terrosas que evocam os aromas do solo da floresta. Ideal para realçar massas frescas como o tagliatelle, o molho de cantarelo também combina na perfeição com risotos cremosos, acrescentando um toque de autenticidade e sabor às receitas mais tradicionais.
