Molho com Cogumelos Porcini e Trufa Branca - Trufa Toscana

Produtora: Stefania Calugi

Feito com as melhores trufas brancas da região

Quantidade do produto: 85g

Frasco de vidro com selo hermético de alumínio

Molho com Cogumelos Porcini e Trufa Branca

€14,90

Se falamos de cogumelos porcini e trufas brancas, podemos afirmar com segurança que aqui atingimos o " non plus ultra " no que diz respeito ao casamento entre os produtos mais valorizados da floresta. O resultado é um creme mais que excelente, equilibrado entre cogumelos porcini e trufas, que nunca cansa o paladar e que harmoniza perfeitamente com pratos tradicionais e muito mais. Os amantes dos sabores da montanha não poderão mais prescindir dele.
Desta vez, vamos um pouco além da fronteira da Emilia-Romagna para que você possa saborear algumas iguarias que vão além dos limites do paladar. Estamos em Casterlfiorentino, uma pequena cidade a menos de 30 km de Florença, onde crescem trufas apreciadas, algumas das melhores da Itália. Além do clássico branco encontramos toda a seleção de trufas pretas, do verão ao inverno, para trazer sempre trufas frescas às suas mesas. Optamos por contar com a sabedoria destes territórios para a colheita de trufas porque sabemos como funcionam as empresas simbólicas desta terra, entre as quais a Stefania Calugi, tradição que continua desde 1908 e que escolhemos para a seleção de alguns dos nossos produtos à base de trufas.
Um molho único e precioso para acompanhar os seus pratos mais ricos e requintados. Excelente para barrar em crostini quentes como aperitivo gourmet ou uma entrada inusitada. Ideal para acompanhar carnes brancas, caça e filés de vaca. Também pode utilizá-lo para dar sabor a molhos, massas e primeiros pratos tradicionais como tortellini, tortelli ou tagliatelle. Experimente também com peixe branco assado, vai te surpreender! Pode ser apreciado tanto quente como frio.