Lambrusco Emilia IGT "Otello Nero"
Adega de produção: Cantine Ceci
Frasco de 750 ml
Teor alcoólico: 11% vol°
Lambrusco Emilia IGT "Otello Nero"
Otello Nero Cantine Ceci é o Lambrusco por excelência: inconfundível na sua inovadora garrafa quadrada, revestida de ouro para transmitir toda a classe da mais típica Emília, é o símbolo da revolução que fez o Lambrusco ser amado em todo o mundo. Um Lambrusco que segue a tradição, mas com importantes inovações na arte de fazer vinho. O sabor fresco, perfumado e perfumado do verdadeiro Lambrusco original. Lambrusco "Otello" é uma excelência emiliana; aliás é um dos Lambruscos mais premiados de sempre, tal como o reconhecimento das duas taças de Gambero Rosso.
Produzido na cidade de Torrile, província de Parma. Na clássica área de produção do Lambrusco.
100% uvas Lambrusco
O solo de cultivo é argilo-calcário de textura média. A vinificação decorre em tinto, enquanto a fermentação alcoólica decorre em cubas de aço com temperatura controlada e leveduras selecionadas. Processamento: Martinotti
Características
Aspecto: Cor vermelho rubi intenso, com espuma rica, viva e persistente. O perfume é intenso, satisfatório, sinuoso. As notas frutadas lembram cereja e frutas vermelhas como amora e morango. As notas florais de violeta acompanham o final agradavelmente picante e mineral. O sabor é surpreendente e satisfatório. O equilíbrio entre suavidade, frescura, sabor e boa textura tânica é agradável. A intensidade dos aromas confirma-se no palato e realça-se no final longo e profundo. Uma promessa cumprida.
Emparelhamentos
Otello Ceci é um vinho capaz de brincar com inúmeras combinações variando a temperatura de serviço. É ideal para acompanhar pratos que expressam uma gordura predominante, como as tradicionais carnes curadas italianas. Acompanha bem massas e risotos bem estruturados, bem como queijos de meia idade ou carnes grelhadas. Também é capaz de se expressar perfeitamente como vinho de meditação.
- Prova de Primavera MUNDUS VINI 2021
- Vinhos 5 Estrelas
- CBI
- Bibenda 5 Uvas
- Winehunter 2019 Tinto
- Ouro da CBI 2018
- Troféu IWC 2018
- Vinalies Ouro 2018
- Citadelles Du Vin Ouro 2019
- Desafio Bordeaux Ouro 2017
- Ouro CWSA 2017
- SWA 2017 Ouro
