Gutturnio Clássico Superiore DOP "Le Staffe"

Vicomrino na província de Piacenza, nos primeiros relevos acidentados.

60% Barbera e 40% Bonarda

A prensagem e maceração ocorrem com películas submersas. Fermentação a temperatura controlada com leveduras selecionadas. Estágio em barricas de inox durante 3-4 meses.

Características

Cor vermelho rubi intenso e brilhante, com reflexos granada, aroma intenso, fino, fresco e frutado, com notas límpidas de frutos silvestres e ginjas; enquanto o sabor é de taninos frescos e equilibrados, secos, persistentes e ricos.

Emparelhamentos

Adequado para excelentes pratos tradicionais da Emília, tanto de primeiro como de segundo prato. Excelente também com carnes vermelhas, caça, carnes curadas, queijos semi-curados e maduros.

• PRÊMIO WINE HUNTER 2017,
• DECANTADOR 2017,
• EMILIA ROMAGNA PARA BEBER 2012/2013,
• EMILIA ROMAGNA PARA BEBER 2017/2018,
• PRÊMIOS WINE HUNTER 2016,
• DECANTER WORLD WINE AWARDS 2011: O Melhor Vinho do Mundo