Ortrugo Frizzante "Spago"
Adega: Poggiarello
Frasco de 750 ml
Teor alcoólico: 12% vol°
Ortrugo Frizzante "Spago"
O Ortrugo Frizzante Gli Spaghi, produzido por Poggiarello na região de Piacenza, é elaborado com uvas 100% Ortrugo, uma videira indígena que confere frescor e caráter ao vinho. Vinificado a temperatura controlada sobre leveduras selecionadas, completa o refinamento com uma refermentação lenta em autoclave, preservando a vivacidade e a frescura.
De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, é brilhante e convidativo. No nariz impressiona pelo aroma intenso e fresco, com notas de menta e flores recém desabrochadas. Na boca é delicado e bem definido, com uma agradável frescura e um final de boca ligeiro amargo que enriquece a sua profundidade.
Com um teor alcoólico de 12% vol., recomenda-se servir a 6-8°C. Ideal para acompanhar petiscos, massas, risotos com legumes e molhos e pratos de peixe, é uma excelente opção para acompanhar momentos de convívio com leveza e sabor.
Colinas de Piacenza.
Tipologia
Ortrugo espumante Doc
Variedades de uva
Desagradável 100%
Fermentação
Em leveduras selecionadas a temperatura controlada
Refinamento
Refermentação lenta em autoclave
Características
Este vinho apresenta uma cor amarelo palha, enriquecida por nuances e reflexos esverdeados, que sublinham a sua frescura. No nariz apresenta um aroma intenso e fresco, caracterizado por notas de menta e flores recém desabrochadas, oferecendo um bouquet elegante e delicado.
Na boca, o sabor é subtil e distinto, com um final que revela um ligeiro retrogosto amargo, acrescentando uma agradável complexidade e tornando-o único.
Emparelhamentos
Este vinho é ideal para acompanhar petiscos, massas, risotos com legumes e molhos e pratos de peixe. A sua frescura e leve amargor realçam os sabores delicados, tornando-o uma escolha versátil e requintada para múltiplas ocasiões gastronómicas.
Temperatura de serviço 6-8°C
