Malvasia Ferma "Uva Dourada"
Adega: Ferragens
Frasco de 750 ml
Teor alcoólico: 13% vol°
Malvasia Ferma "Uva Dourada"
O Malvasia Ferma DOC Acino d'Oro di Ferraia é um vinho elegante, produzido com 100% Malvasia di Candia Aromatica. Após uma criomaceração pelicular para realçar as características aromáticas, fermenta com leveduras selecionadas e refina em aço e em garrafa durante 12 meses, atingindo estrutura e complexidade.
De cor amarela intensa com reflexos dourados, o nariz exala um aroma fresco e rico, com notas de frutas amarelas e tropicais e nuances vegetais. Na boca é seco, macio e quente, com final mineral e levemente saboroso que confere frescura.
Com um teor alcoólico de 13% vol. e servido a 6-8°C, acompanha perfeitamente primeiros pratos de peixe, petiscos e como aperitivo, ideal para pratos leves e delicados pela sua versatilidade e frescura.
Colinas de Piacenza
Tipologia
Malvasia Ferma Doc.
Variedades de uva
Malvasia de Candia Aromatica 100%
Refinamento
Criomaceração pelicular, fermentação com leveduras selecionadas a temperatura controlada, estágio em aço e garrafa durante 12 meses
Características
Este vinho apresenta uma cor amarela intensa com reflexos dourados, que realçam o seu brilho e profundidade. No nariz apresenta um bouquet de frutas amarelas e tropicais, enriquecido por delicadas notas vegetais.
Na boca é seco mas mantém uma agradável suavidade e calor, com um final mineral e ligeiramente saboroso que acrescenta complexidade e frescura, tornando-o harmonioso e intrigante.
Emparelhamentos
Este vinho combina perfeitamente com primeiros pratos de peixe, petiscos e aperitivos. A sua suavidade e final mineral realçam os delicados sabores do peixe, enquanto a sua frescura o torna ideal para acompanhar petiscos e aperitivos ligeiros, proporcionando uma experiência de degustação harmoniosa e requintada.
Temperatura de serviço 6-8°C
