Rubicone Chardonnay IGP "Montaia"
Adega de produção: Montaia
Frasco de 750 ml
Teor alcoólico: 13% vol°
Rubicone Chardonnay IGP "Montaia"
Albana Secco Montaia, proveniente das colinas de Cesena, é um bom vinho elaborado inteiramente com uvas Albana. A fermentação com leveduras selecionadas preserva a sua autenticidade, realçando as características típicas da vinha. A cor amarelo dourado antecipa um bouquet fresco e frutado, com notas de damasco e abacaxi que enriquecem a sua complexidade aromática.
Na boca o vinho é equilibrado e fresco, com uma suavidade que o torna extremamente agradável. Com um teor alcoólico de 13,5% vol., recomenda-se servi-lo a 10-12°C para melhor apreciar as suas qualidades.
Este Albana Secco DOCG é ideal para acompanhar pratos de peixe estufado, sopas de peixe, queijos e carnes brancas, revelando-se um vinho versátil e adequado para muitas ocasiões, capaz de oferecer uma degustação requintada e equilibrada.
Colinas de Cesena.
Tipologia
Rubicone IGP Chardonnay
Variedades de uva
Chardonnay 100%
Fermentação
Maceração criogênica a temperatura controlada.
Refinamento
Aço inoxidável.
Características
Este vinho apresenta cor amarelo palha e reflexos esverdeados, que realçam a sua frescura. No nariz apresenta um bouquet aromático dominado por notas de banana, frutos de polpa amarela e um toque cítrico, criando um perfil convidativo e requintado.
Na boca destaca-se pelo excelente sabor e persistência, com uma textura gorda e equilibrada que o torna cheio e harmonioso, ideal para uma experiência gustativa satisfatória.
Emparelhamentos
Este vinho acompanha perfeitamente risotos e primeiros pratos de peixe, graças à sua frescura e sabor que realçam os sabores delicados. É também ideal para acompanhar carnes brancas, entradas e como aperitivo, oferecendo versatilidade e harmonia para múltiplas ocasiões gastronómicas.
