A avaliação é de 4.8 de cinco estrelas com base em 20 avaliações
4.8 | 20 avaliações
€ 12,90Preço
Obtido a partir da casta Famoso, antiga vinha autóctone da Romagna cujas primeiras referências históricas remontam à Tabela dos Impostos Municipais de Lugo de 1437: “Rambëla, uvas de mesa outrora vendidas frescas nas praças”. Um vinho que resulta de uma grande investigação e experimentação, que nos últimos anos encontrou uma identidade clara. Um branco seco, fresco, de corpo médio, floral e frutado, ideal para acompanhar pratos de marisco.
Na zona de Russi, perto de Ravenna, altitude 15 m acima do nível do mar, exposição sul/leste, solo de textura média.
100% Famoso
Vindima manual das uvas, fermentação em aço, envelhecimento em aço e garrafa.
Características
De cor amarelo palha com reflexos esverdeados, aromas doces florais e cítricos, sálvia profunda. Fresco, estrutura média e boa acidez.
Emparelhamentos
Primeiros e segundos pratos de peixe, crudités, soutè, marisco catalão, peixe assado, salgado e grelhado. Legumes cozidos, crus e grelhados, queijos frescos, como squacquerone e ricota.
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