Ravenna Rosso IGP "Centesimino"

O "Centesimino" é uma IGP Ravenna Rosso única. Videira nativa das colinas de Faenza onde é produzida exclusivamente nestes territórios. Um vinho encorpado e importante para acompanhar pratos igualmente estruturados. Um produto que deve ser degustado pela sua singularidade e fragrância.

Colinas de Faenza

100% vermelho Centesimino Ravenna IGP (uma antiga videira nativa da Romagna, cultivada exclusivamente na área de Faenza)

Permanece no bagaço pelo menos 15 dias com remontagens frequentes e o refinamento ocorre em aço inoxidável

Características

De cor vermelha com tonalidades tendendo ao roxo, os aromas são florais que lembram rosas vermelhas e violetas. Na boca é seco, persistente e intenso, com bons taninos e notas de frutos vermelhos maduros e frutos silvestres.

Emparelhamentos

Um vinho encorpado para pratos importantes, como carnes curadas, queijos fortes, saborosos primeiros pratos tradicionais, assados e carnes grelhadas.

Servir a 18-20°C