Ravenna Merlot IGP "Franco"

€21,90

Vinho verdadeiramente inconfundível, o Merlot "Franco" de Tenute Tozzi, graças a uma extraordinária variedade morfológica do território onde é cultivado, caracterizado por arenito e argila, permite a produção de vinhos de excelente estrutura com particulares acentos florais. Cada rótulo é dedicado a um membro da família de acordo com a tradição da quinta e este é dedicado ao seu fundador Franco Tozzi pelo seu carácter persistente, duradouro e sólido como este vinho. O seu sabor destaca-se pela mineralidade e notas vivas de vegetação rasteira.
Características
De bela cor vermelha, apresenta notas de frutas vermelhas, frutas vermelhas e especiarias aromáticas. Na boca é estruturado e apresenta um bom equilíbrio entre frescura e tanicidade. Graças ao requinte em pequenas barricas de carvalho francês, onde repousa 12 meses, não domina mas ajuda o gole, ajudando-o a persistir. É certamente um vinho que adquire maior profundidade e complexidade à medida que evolui ao longo do tempo na garrafa.
Emparelhamentos
Excelente para acompanhar pratos encorpados e complexos, como carnes estufadas, assados, peito de pato, caça e enchidos locais e queijos curados. Para ser apreciado a 14-16° em copo grande tipo tulipa.