Trebbiano Frizzante "Montaia"
Cave de production : Montaia
Flacon de 750 ml
Teneur en alcool : 13% vol°
Trebbiano Frizzante "Montaia"
Le Vin Blanc Trebbiano Frizzante de Montaia, produit sur les collines de la Romagne, est né de l'union des raisins Trebbiano et Chardonnay, qui confèrent fraîcheur et complexité aromatique. Vinifié à température contrôlée, il est élevé en acier inoxydable et refermenté selon la Méthode Martinotti, conservant la vivacité et la légèreté typiques des vins effervescents.
De couleur jaune paille brillante, avec un perlage fin et persistant, le nez libère de délicates senteurs florales, dominées par les fleurs blanches, et des notes de fruits à pulpe blanche, pour un bouquet frais et aromatique. En bouche, il est délicat mais persistant, avec une finale douce qui garantit équilibre et agrément.
Avec une teneur en alcool de 12% vol. et servi à 10-12°C, il s'accorde parfaitement avec les viandes blanches mijotées ou grillées, les fruits de mer et les entrées à base de poisson, ce qui le rend idéal pour les plats légers et frais.
Collines de Cesena.
Typologie
Vin Blanc Pétillant
Cépages
Trebbiano et Chardonnay
Fermentation
À température contrôlée.
Raffinement
Acier inoxydable, refermentation selon la méthode Martinotti.
Caractéristiques
Ce vin présente une robe jaune paille brillante et un perlage fin qui lui confèrent élégance et vivacité. Au nez on retrouve des notes florales, avec une prédominance de fleurs blanches, accompagnées de notes de fruits à pulpe blanche.
En bouche, il est délicat, persistant et ample, avec une finale douce qui le rend harmonieux et agréable au goût.
Accords
Ce vin s'accorde parfaitement avec les viandes blanches mijotées ou grillées, les fruits de mer et les entrées à base de poisson. Sa délicatesse et sa persistance complètent les saveurs délicates de ces plats, tandis que la finale douce ajoute harmonie et douceur à chaque accord.
