Pinot Blanc "Gioia"

Le Pinot Bianco "Gioia" de Montaia, des collines de la Romagne, est un vin élégant élaboré à partir de raisins 100% Pinot Bianco. La fermentation à température contrôlée et l'affinage en acier préservent la fraîcheur et la pureté de ses caractéristiques organoleptiques. Il a une couleur jaune paille aux reflets verdâtres, lumineuse et invitante. Au nez se détachent des notes de fleurs jaunes printanières, avec des nuances de beurre, de fruits tropicaux, de pomme et autres fruits frais, offrant un bouquet délicat et complexe. En bouche, il est savoureux, frais et équilibré, avec une douceur juvénile qui le rend agréable et polyvalent. Servi entre 10-12°C avec un titre alcoométrique de 12,5% vol., il s'associe parfaitement aux apéritifs, entrées, soupes. , des plats de poissons et de viandes blanches, représentant un choix raffiné pour toute occasion gastronomique.

Collines de Cesena.

Typologie

Pinot Blanc IGP

Cépages

Pinot Blanc 100%

Raffinement

Fermentation à température contrôlée, vieillissement en acier

Caractéristiques

Ce vin a une couleur jaune paille enrichie de reflets verdâtres, qui soulignent sa fraîcheur. Au nez, il offre un bouquet délicat et harmonieux de fleurs jaunes printanières, de beurre, de fruits tropicaux, de pomme et de fruits frais, pour un profil aromatique vif et envoûtant.

En bouche, il est savoureux, frais et équilibré, avec une douceur agréable qui s'associe à une jeunesse vibrante, ce qui en fait un vin harmonieux et polyvalent.

Accords

Ce vin s'accorde parfaitement avec les apéritifs, les entrées, les soupes, les plats de poissons et les viandes blanches. Sa fraîcheur et sa douceur le rendent idéal pour rehausser les saveurs délicates, tandis que son profil savoureux et équilibré ajoute de l'harmonie à chaque plat, ce qui en fait un compagnon polyvalent pour diverses occasions gastronomiques.