Pignoletto DOC Frizzante - Montaia

Montaia est un pur pignoletto DOC très apprécié parmi les pignoletti de la région, c'est un vin frais et parfumé qui s'adapte à de nombreux plats locaux et étrangers. Il présente des notes fruitées de poire Williams, de banane et de fraise en finale, ce qui le rend très doux en bouche. 

Collines d'Imola

Pignoletto DOC 100%

Ce Pignoletto pur est produit par cryomacération et fermentation à température constante et contrôlée, avant de passer à l'affinage en acier et à la refermentation selon la méthode Charmat.

Caractéristiques

Il a une couleur jaune paille brillante, au nez il exprime des notes de pomme verte et de fleurs blanches printanières. Le goût est doux et fruité avec des notes de banane, de fraise et de poire.

Accords

Il s'accorde parfaitement avec les premiers et seconds plats de poisson, les crudités et les risottos. Essayez-le également à l'apéritif ou avec une pizza pour une combinaison qui ne se trompe jamais.