Ortrugo Frizzante "Spago"
Bodega: Poggiarello
botella de 750ml
Graduación alcohólica: 12% vol°
Ortrugo Frizzante "Spago"
El Ortrugo Frizzante Gli Spaghi, elaborado por Poggiarello en la zona de Piacenza, está elaborado con uvas 100% Ortrugo, una cepa autóctona que aporta al vino frescura y carácter. Vinificado a temperatura controlada sobre levaduras seleccionadas, completa el afinamiento con una lenta fermentación en autoclave, preservando vivacidad y frescura.
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, es brillante y acogedor. En nariz llama la atención por su aroma intenso y fresco, con notas de menta y flores recién florecidas. En boca es delicado y bien definido, con un agradable frescor y un ligero retrogusto amargo que enriquece su profundidad.
Con una graduación alcohólica de 12% vol., se recomienda servirlo entre 6-8°C. Perfecto con aperitivos, platos de pasta, risottos con verduras y salsas y platos de pescado, es una excelente opción para acompañar momentos de convivencia con ligereza y sabor.
Colinas de Piacenza.
Tipología
Ortrugo espumoso Doc
Variedades de uva
desagradable 100%
Fermentación
Sobre levaduras seleccionadas a temperatura controlada
Refinamiento
Refermentación lenta en autoclave.
Características
Este vino tiene un color amarillo pajizo, enriquecido por matices y reflejos verdosos, que subrayan su frescura. En nariz desprende un aroma intenso y fresco, caracterizado por notas de menta y flores recién florecidas, ofreciendo un bouquet elegante y delicado.
En boca, el sabor es sutil y distintivo, con un final que revela un ligero regusto amargo, que le aporta una agradable complejidad y lo hace único.
Maridajes
Este vino es ideal para acompañar aperitivos, platos de pasta, risottos con verduras y salsas y platos de pescado. Su frescor y ligero regusto amargo realzan los delicados sabores, convirtiéndolo en una opción versátil y refinada para múltiples ocasiones gastronómicas.
Temperatura de servicio 6-8 °C
