Vino Espumoso Tinto Método Clásico "Francesco Bellei"
Bodega de producción: Francesco Bellei
botella de 750ml
Graduación alcohólica: 12% vol°
Vino Espumoso Tinto Método Clásico "Francesco Bellei"
El Cuvée Brut Rosso de Bellei, elaborado en Bomporto (MO) con Lambrusco di Sorbara, es un vino que brilla por su frescura y complejidad. Vinificado en acero inoxidable y con segunda fermentación en botella, se caracteriza por un perlaje fino y una espuma compacta. El color rojo rubí claro anticipa aromas de fresa, mora silvestre y sutiles notas florales de violeta.
En boca ofrece un perfil fresco y envolvente, con una tanicidad ligera y una estructura equilibrada, que armoniza con una delicada suavidad. Con una graduación alcohólica de 12% vol., se recomienda servirlo a 6-8°C para potenciar al máximo sus características.
Su versatilidad lo hace perfecto para acompañar toda la comida: combina muy bien con tortellini, primeros platos emilianos, embutidos, zampone, cotechino, quesos e incluso bollería seca. Un vino ideal para enriquecer momentos de convivencia, combinando frescura y estructura.
Bomporto, Módena.
Tipología
Cuvée brut tinto
Variedades de uva
Lambrusco de Sorbara
Fermentación
En acero inoxidable con segunda fermentación en botella.
Características
Este vino presenta un color rojo rubí claro, acompañado de una espuma compacta y un perlaje fino que le aporta elegancia visual. En nariz ofrece vivaces notas de fresa y mora silvestre, enriquecidas por delicados matices de violeta que aumentan su complejidad.
En boca es fresco, con una ligera tanicidad que equilibra la buena estructura, ofreciendo una suavidad envolvente que lo hace agradable y armonioso.
Maridajes
Este vino destaca por su versatilidad y es ideal para acompañar una comida completa. Perfecto con tortellini y otros primeros platos emilianos , también combina maravillosamente con embutidos, zampone, cotechino y quesos . También es excelente con repostería seca , lo que lo convierte en un vino que se adapta a diferentes platos y momentos, realzando los sabores de la cocina tradicional.
Servir a 6-8°C
