Malvasia Ferma "Uva Dorada"
Bodega: Ferretería
botella de 750ml
Graduación alcohólica: 13% vol°
Malvasia Ferma "Uva Dorada"
El Malvasia Ferma DOC Acino d'Oro di Ferraia es un vino elegante, elaborado 100% con Malvasia di Candia Aromatica. Tras una criomaceración con hollejos para potenciar las características aromáticas, fermenta sobre levaduras seleccionadas y afina en acero y en botella durante 12 meses alcanzando estructura y complejidad.
De color amarillo intenso con reflejos dorados, en nariz desprende un aroma fresco y rico, con notas de frutas amarillas y tropicales y matices vegetales. En boca es seco, suave y cálido, con un final mineral y ligeramente salado que le aporta frescor.
Con una graduación alcohólica de 13% vol. y servido a 6-8°C, marida perfectamente con primeros platos de pescado, entrantes y como aperitivo, ideal para platos ligeros y delicados gracias a su versatilidad y frescura.
Colinas de Plasencia
Tipología
Malvasía Ferma Doc
Variedades de uva
Malvasía de Candía Aromática 100%
Refinamiento
Maceración criogénica con hollejos, fermentación sobre levaduras seleccionadas a temperatura controlada, crianza en acero y botella durante 12 meses.
Características
Este vino presenta un color amarillo intenso con reflejos dorados, que realzan su brillo y profundidad. En nariz ofrece un bouquet de frutas amarillas y tropicales, enriquecido con delicadas notas vegetales.
En boca es seco pero mantiene una agradable suavidad y calidez, con un final mineral y ligeramente sabroso que aporta complejidad y frescura, haciéndolo armonioso e intrigante.
Maridajes
Este vino marida muy bien con primeros platos de pescado, canapés y aperitivos. Su suavidad y final mineral realzan los delicados sabores del pescado, mientras que su frescura lo hace ideal para acompañar aperitivos y aperitivos ligeros, ofreciendo una experiencia de degustación armoniosa y refinada.
Temperatura de servicio 6-8 °C
