Malvasía frena "La Malvagia"
Bodega de producción: Il Poggiarello
botella de 750ml
Graduación alcohólica: 13,5% vol°
Malvasía frena "La Malvagia"
Malvasia Ferma La Malvagia, producida en la zona de Scrivellano di Statto (PC) con 100% Malvasia di Candia Aromatica, expresa un carácter único gracias a la fermentación sobre levaduras a temperatura controlada. El color amarillo pajizo con reflejos dorados anticipa su vivacidad.
En nariz emergen notas de fruta madura de pulpa amarilla como el melocotón blanco, enriquecidas por matices frescos de cedro y lima y un aroma claro y limpio. En boca es un vino equilibrado y afrutado, con un ligero retrogusto balsámico que le aporta elegancia.
Con una graduación alcohólica de 13,5% vol. y servido a 6-8°C, es perfecto con embutidos, primeros platos, pescados y carnes blancas, ofreciendo versatilidad para diversas ocasiones gastronómicas.
Scrivellano di Statto, en las colinas de Piacenza.
Tipología
Malvasía Ferma Emilia igt
Variedades de uva
Malvasía de Candía Aromática 100%
Refinamiento
Fermentaciones sobre levaduras de campo seleccionadas a temperatura controlada.
Características
Este vino presenta un color amarillo pajizo enriquecido por reflejos dorados, que realzan su brillo. En nariz destaca por un aroma claro y limpio, con notas de fruta madura de pulpa amarilla, melocotón blanco y cítricos.
En boca es equilibrado y ofrece un perfil frutal bien definido, con matices frescos de cedro y lima y un delicado retrogusto balsámico, que le aporta complejidad y un agradable frescor.
Maridajes
Este vino es perfecto para acompañar embutidos, platos de pasta, pescados y carnes blancas. Su frescura y notas frutales maridan bien con la delicadeza de pescados y carnes blancas, mientras que el equilibrio aromático realza los sabores de embutidos y pastas, convirtiéndolo en una opción versátil y refinada para diferentes platos.
Servir a 6-8°C
