Rubicón Chardonnay IGP "Montaia"
Bodega de producción: Montaia
botella de 750ml
Graduación alcohólica: 13% vol°
Rubicón Chardonnay IGP "Montaia"
Albana Secco Montaia, procedente de las colinas de Cesena, es un buen vino elaborado íntegramente con uvas Albana. La fermentación con levaduras seleccionadas preserva su autenticidad, potenciando las características típicas de la vid. El color amarillo dorado anticipa un bouquet fresco y afrutado, con notas de albaricoque y piña que enriquecen su complejidad aromática.
En boca el vino es equilibrado y fresco, con una suavidad que lo hace sumamente agradable. Con una graduación alcohólica de 13,5% vol., se recomienda servirlo a 10-12°C para apreciar mejor sus cualidades.
Este Albana Secco DOCG es ideal para acompañar platos de pescado guisados, sopas de pescado, quesos y carnes blancas, demostrando ser un vino versátil apto para muchas ocasiones, capaz de ofrecer una cata refinada y equilibrada.
Colinas de Cesena.
Tipología
Rubicón IGP Chardonnay
Variedades de uva
Chardonnay 100%
Fermentación
Maceración criogénica a temperatura controlada.
Refinamiento
Acero inoxidable.
Características
Este vino presenta un color amarillo pajizo y reflejos verdosos, que resaltan su frescor. En nariz ofrece un bouquet aromático dominado por notas de plátano, frutas de pulpa amarilla y un toque cítrico, creando un perfil atractivo y refinado.
En boca destaca por su excelente sabor y persistencia, con una textura grasa y equilibrada que lo hace pleno y armonioso, ideal para una experiencia gustativa satisfactoria.
Maridajes
Este vino marida perfectamente con risottos y primeros platos de pescado, gracias a su frescura y sabor que realzan los delicados sabores. También es ideal con carnes blancas, entrantes y como aperitivo, ofreciendo versatilidad y armonía para múltiples ocasiones gastronómicas.
