Miel de rododendro italiana
Cantidad de producto: 250 g
Productor: Apicoltura Manfredini
Tarro de cristal con cierre hermético de aluminio
En las fotos laterales se puede admirar el proceso de producción.
Miel de rododendro italiana
Un producto excepcional y delicado, la miel de rododendro tiene su origen en los Alpes Piamonte, donde las abejas recolectan el néctar de las flores que florecen solo a gran altitud y durante unas pocas semanas al año. De color muy pálido, casi marfil, posee un aroma sutil pero inconfundible, con elegantes notas de frutos rojos y almizcle.
Su sabor es refinado, ligeramente floral y nunca empalagoso: ideal simplemente untado en pan o para endulzar una infusión, especialmente en las noches frescas. También marida a la perfección con quesos curados y ricos, como el Parmigiano Reggiano de más de 30 meses, el Castelmagno o el Bitto, a los que aporta un contraste refinado y equilibrado.
