Karl Johan-svamp och blåbärssås

Kombinationen av vilda blåbär och karljohanssvamp är ett kontrasterande spel: den sötsyrliga smaken av vilda blåbär blandas med den intensiva, jordiga smaken av karljohanssvamp, vilket skapar en unik och raffinerad sås. Såsen är gjord enbart med färska karljohanssvampar och nyplockade blåbär och tillagas noggrant för att bevara de autentiska smakerna, utan att tillsätta färgämnen eller konserveringsmedel.

Perfekt för att krydda pasta och risotto, denna sås erbjuder en överraskande smakupplevelse, där skogens delikatess förvandlas till en fascinerande krydda, perfekt för förrätter som vill sticka ut med en touch av originalitet.

Vilda blåbärs- och karljohanssvampssås passar utmärkt inte bara till pastarätter utan även till huvudrätter. På en bädd av vitt kött, som kycklingbröst eller fläskfilé, förstärker denna sås köttets delikata smak och tillför söta toner och en jordig touch som påminner om skogens dofter. Kontrasten mellan köttets mörhet och den livfulla såsen skapar en överraskande harmoni.

Även med medellagrade ostar, som Taleggio eller Fontina, skapar såsen en raffinerad symfoni av smaker: ostens rundhet blandas med blåbärens syra och karljohanssvampens intensitet, vilket skapar ett extraordinärt tillbehör eller förrätt. Denna sås är således ett mångsidigt val, som kan förvandla inte bara pasta- och risottorätter, utan även kött och ostar till rätter med djärv och originell karaktär.

Karljohanssvamp (Boletus Edulis och besläktade arter) 85 %, vilda blåbär 15 %, olivolja, naturliga aromer (grönsaker innehåller   selleri), vitlök, salt.

Energivärde 324 kJ / 78 kcal
Fett 5,1 g (varav mättade fettsyror 0,8 g)
Kolhydrater 4,3 g (varav sockerarter 3,7 g)
Fiber 2,2 g
Protein 2,6 g
Salt 1,3 g

För bästa konservering rekommenderar vi att du fyller på med olivolja vid behov och förvarar förpackningen i kylskåp efter öppning.