Tagliatelle al Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria
Produttore: Sant'Agata Feltria
Realizzato con i più pregiati tartufi bianchi del territorio di Sant'Agata Feltria
Quantità prodotto Netto: 250 g
Scatola in cartone alimentare
Tagliatelle al Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria
Tagliatelle al Tartufo Bianco di Sant'Agata Feltria, realizzate con metodo artigianale come hanno sempre fatto le nostre rezdore e sfogline. Una pasta ruvida e porosa, che fatica a scuocere come la vera pasta fresca. Trattiene alla perfezione ogni tipo di sugo e condimento. Tagliatelle talmente ricche e saporite che non hanno bisogno di tanto condimento, essendo arricchite con i migliori tartufi raccolti nel territorio di Sant'Agata Feltria. Un prodotto unico nel suo genere, differente per sapore e metodologia di preparazione da qualsiasi altra imitazione presente sul mercato.
Il tartufo di Sant'Agata Feltria (Rimini) è una certezza assoluta. Riconosciuto nei secoli per la raccolta dei suoi tartufi prelibati, non poteva mancare tra le eccellenze del nostro territorio. Oltre a Sant'Agata anche i territori di Montefeltro, la Valle del Savio e la Valle del Bidente grazie alle loro caratteristiche climatiche rappresentano a pieno l'habitat naturale per la crescita di un tartufo tra i migliori d'Italia. Oltre al tartufo Bianco Pregiato (il più famoso e rinomato) si possono trovare anche il Nero Estivo, il Nero uncinato e il Bianchetto. Solo dopo il secondo dopoguerra si è iniziato a valorizzare tali tesori provenienti dal sottosuolo, venendosi a formare una filiera artigiana di raccolta e lavorazione sempre più presente. Col passare dei decenni tale tartufo acquistò sempre maggiore fama e, proprio per questo venne organizzata la sagra per poter riunione esperti, curiosi e ristoratori. Negli anni si è trasformata in una grande fiera nazionale del Tartufo Bianco pregiato e Sant'Agata Feltria si fregia del marchio "Città del tartufo".
Non le solite tagliatelle; ma un prodotto artigianale, pregiato e ricchissimo di sapore. Assaggiale con una noce di burro, con scaglie di tartufo o con un sugo ai funghi porcini. Prelibate con una crema di Parmigiano Reggiano, panna e Tartufo bianco. Un prodotto che farà impazzire i tuoi ospiti e che potrai preparare in pochi minuti.
Semola di Grano duro, Uova 25%, Tartufo Bianco 0,4 % (Tuber magnatum Pico), acqua, sale, aroma.
Coltivazione e Molitura del grano: ITALIA.
Valore energetico 373 Kcal Proteine 15 g Carboidrati 69 g di cui zuccheri 3 g Grassi 3,8 g di cui saturi 1,2 g Sale 0,1 g Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.
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