Crema Tartufata con Porcini

€ 11,00

Uno dei prodotti più venduti grazie alla sua bontà senza fine e la sua versatilità in cucina. Questa speciale crema tartufata è nata unendo i migliori prodotti del sottobosco, funghi porcini e tartufi neri, miscelanti insieme secondo un antica ricetta di famiglia. Ne esce un connubio perfetto, profumatissimo e saporitissimo, per dare un gusto inconfondibile sia ai primi che ai secondi piatti.
Questa volta ci spostiamo poco più in là del confine dell'Emilia-Romagna per farvi assaporare alcune prelibatezze che superano i confini del gusto. Siamo a Casterlfiorentino, un piccolo comune a meno di 30 km da Firenze, dove crescono tartufi pregiati e tra i migliori d'Italia. Oltre al bianco classico troviamo tutta la selezione dei tartufi neri, da quelli estivi a quelli invernali, per portare così sempre il tartufo fresco sulle vostre tavole. Abbiamo scelto di affidarci alla sapienza di questi territori per la raccolta del tartufo perché sappiamo come lavorano le aziende simbolo di questa terra, principe tra questi Stefania Calugi, una tradizione che prosegue dal 1908 e che abbiamo scelto per la selezione di alcuni dei nostri prodotti a base di tarufo.
Una crema spalmabile per arricchire le tue portate più pregiate. Ottima da spalmare su crostini caldi per un aperitivo gourmet o un antipasto fuori dal comune. Perfetta per accompagnare carni bianche, selvaggine e filetti di manzo. La puoi utilizzare anche per insaporire sughi, paste asciutte e primi tradizionali come tortellini, tortelli o tagliatelle. Può essere gustata sia calda che fredda.