"Limoen" Berghoning

Lindehoning van de beste kwaliteit geproduceerd in de bergen in het hart van de Modenese Apennijnen: een ideale habitat voor onze bijen. Lindebloesem is een essentiële nectarbron voor bijen. De bloei loopt van mei tot september, de productieperiode van deze heerlijke honing. De geur is aromatisch. De smaak is licht balsamico, menthol en zoet tegelijk. Lindehoning is uitstekend als bron van antioxidanten, met ontstekingsremmende en antibacteriële werking. Beroemd om zijn vermogen om in te werken op het zenuwstelsel: het ontspant, kalmeert en gaat angst, slapeloosheid en stress tegen.

De bijenteelt Manfredini is gevestigd in Pavullo nel Frignano, in het centrum van de Modenese Apennijnen, waar de gezondheid en authenticiteit van de plaatsen synoniem is met een meer uniek dan zeldzaam product. De kwaliteit van de honing hangt sterk af van de omringende klimatologische en omgevingskenmerken, in feite vinden we op deze plaats een gebied vrij van atmosferische, akoestische en lichtvervuiling. Buiten steden en dorpen zorgen we ervoor dat bijen hun natuurlijke habitat hebben om feilloos te werken.

Bijenteelt Manfredini werd geboren in 1922 dankzij Pio Manfredini, een echte pionier in de technieken van productie en verwerking van honing op ambachtelijk niveau. De geschiedenis van de familie gaat van generatie op generatie door en geeft geheimen en passies door; het verfijnen van meer en meer volledig ambachtelijke productietechnieken. Respect voor de bijen en het land vormen de hoeksteen van hun productie. De honing wordt bewerkt met traditionele technieken die de fysische, chemische en organoleptische kenmerken van het product volledig respecteren. Een dergelijke realiteit mag zeker niet ontbreken bij de beste producten van Emilia-Romagna.

enmerken

De kleur is intens geel. De geur is karakteristiek, aromatisch en licht mentholachtig. De smaak is balsamico, met tonen van aromatische kruiden en munt, terwijl de zoetheid behouden blijft.

Combinaties

Deze lindehoning is de klassieke aangename en frisse tafelhoning. Hij past perfect bij kazen van gemiddelde leeftijd, zoals onze Parmigiano Reggiano. Hij is ook perfect bij vers fruit, fruitsalade en gestoofd fruit. Aanbevolen voor mensen die last hebben van angst, stress en slapeloosheid, omdat het een sterke krampstillende werking heeft op het zenuwstelsel.

Energie 324 kcal

Vet 0 gr

waarvan verzadigd 0 gr

Koolhydraten 80,3 gr

waarvan suikers 80,3 gr

Eiwit 0,6 gr

Verkoop 0,03 g

Op een koele en droge plaats bewaren, uit de buurt van lichtbronnen.