Rubicone Rosé "Montaia"
Cave de production : Montaia
Flacon de 750 ml
Teneur en alcool : 12% vol°
Rubicone Rosé "Montaia"
Le Rubicone Rosato IGP di Montaia, produit dans les premières collines de Cesenate, est un rosé élégant obtenu à 100% à partir de Sangiovese. La fermentation en acier à température contrôlée et un vieillissement de 2 mois en acier lui confèrent fraîcheur et authenticité.
De couleur vieux rose, le nez offre un arôme vif de petits fruits jaunes frais, avec des nuances de fraises et de mûres. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur agréable et sa saveur équilibrée, ce qui le rend polyvalent et harmonieux.
Servi à 12-14°C avec un titre alcoométrique de 12% vol., il est idéal pour les entrées de viandes et de poissons, les risottos et les plats de viandes blanches, accompagnant les saveurs avec élégance sans jamais les dominer.
Premières collines de Cesena.
Typologie
Rubicone Rosé IGP
Cépages
Sangiovese 100%
Fermentation
Fabriqué en acier à température contrôlée
Raffinement
2 mois en fûts d'acier
Caractéristiques
Ce vin se présente avec une élégante robe rose antique, qui invite à la dégustation par sa teinte délicate. Au nez, il libère un arôme vif de petits fruits jaunes frais, enrichi de notes de petites baies comme la fraise et la mûre, créant un bouquet aromatique complexe et intrigant.
En bouche, il est frais, avec une saveur agréable et équilibrée, qui donne de l'harmonie et rend chaque gorgée particulièrement vive et satisfaisante.
Accords
Ce vin est parfait pour accompagner les entrées de viandes et de poissons, en rehaussant les saveurs sans les submerger. Il s'accorde également à merveille avec les risottos et les plats de viande blanche, grâce à sa fraîcheur et son goût équilibré, qui rendent chaque bouchée harmonieuse et agréable. Un vin polyvalent et raffiné, idéal pour enrichir toute occasion.
Servir à 12-14°C
