Salsa De Setas Porcini Y Trufa Blanca

Si hablamos de setas porcini y trufa blanca, podemos decir con seguridad que aquí hemos llegado al " non plus ultra " en cuanto a la unión entre los productos más preciados del bosque. El resultado es una crema más que excelente, equilibrada entre setas porcini y trufa, que nunca cansa el paladar y que armoniza perfectamente con platos tradicionales y demás. Los amantes de los sabores de la montaña ya no podrán prescindir de él.

Esta vez vamos más allá de las fronteras de Emilia-Romaña para permitirle probar algunas delicias que van más allá de los límites del gusto. Estamos en Casterlfiorentino, un pequeño pueblo a menos de 30 km de Florencia, donde crecen preciadas trufas, algunas de las mejores de Italia. Además de la clásica blanca encontramos toda la selección de trufa negra, desde las de verano hasta las de invierno, para llevar siempre trufa fresca a tus mesas. Hemos elegido confiar en la sabiduría de estos territorios para la recolección de la trufa porque sabemos cómo funcionan las empresas simbólicas de esta tierra, entre ellas Stefania Calugi, una tradición que continúa desde 1908 y que hemos elegido para la selección de algunas de nuestros productos base de trufa.

Una salsa única y preciosa para acompañar tus platos más ricos y refinados. Excelente para untar sobre crostini calientes para un aperitivo gourmet o un entrante inusual. Perfecto para acompañar carnes blancas, caza y filetes de ternera. También puedes utilizarlo para condimentar salsas, pastas y primeros platos tradicionales como tortellini, tortelli o tagliatelle. Pruébalo también con pescado blanco al horno, ¡te sorprenderá! Se puede disfrutar tanto frío como caliente.

Setas porcini, nata, patatas, aceite de girasol, mantequilla, trufa Bianchetto, trufa blanca, sal, aroma.

Después de abrir el paquete conservar en el frigorífico.