Rubicone Rosé „Montaia“
Produktionskeller: Montaia
750 ml Flasche
Alkoholgehalt: 12 % vol°
Rubicone Rosé „Montaia“
Der Rubicone Rosato g.g.A. di Montaia, hergestellt in den ersten Hügeln von Cesenate, ist ein eleganter Rosé, der zu 100 % aus Sangiovese gewonnen wird. Die Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur und eine zweimonatige Reifung im Stahl verleihen ihm Frische und Authentizität.
Mit einer altrosa Farbe bietet die Nase ein lebhaftes Aroma von frischen gelben Beerenfrüchten mit Nuancen von Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine angenehme Frische und einen ausgewogenen Geschmack aus, der ihn vielseitig und harmonisch macht.
Serviert bei 12–14 °C und einem Alkoholgehalt von 12 % Vol. ist er ideal für Vorspeisen mit Fleisch und Fisch, Risottos und Gerichte mit weißem Fleisch und begleitet die Aromen mit Eleganz, ohne sie jemals zu übertönen.
Erste Hügel von Cesena.
Typologie
Rubicone Rosé g.g.A
Rebsorten
Sangiovese 100%
Fermentation
Aus temperaturkontrolliertem Stahl
Verfeinerung
2 Monate in Stahlfässern
Eigenschaften
Dieser Wein präsentiert sich in einem eleganten Altrosa, das mit seinem zarten Farbton zum Verkosten einlädt. In der Nase verströmt er ein lebhaftes Aroma frischer gelber Beerenfrüchte, angereichert mit Noten kleiner Beeren wie Erdbeeren und Brombeeren, wodurch ein komplexes und faszinierendes aromatisches Bouquet entsteht.
Am Gaumen ist er frisch, mit einem angenehmen und ausgewogenen Geschmack, der Harmonie verleiht und jeden Schluck besonders lebendig und sättigend macht.
Paarungen
Dieser Wein passt perfekt zu Vorspeisen mit Fleisch und Fisch und unterstreicht die Aromen, ohne sie zu übertönen. Dank seiner Frische und seinem ausgewogenen Geschmack passt er auch wunderbar zu Risottos und Gerichten mit weißem Fleisch und macht jeden Bissen harmonisch und angenehm. Ein vielseitiger und raffinierter Wein, ideal zur Bereicherung jedes Anlasses.
Bei 12-14° C servieren
