Albana di Romagna g.U. Rosinenwein - "Pathos"

Ein klassischer Rosinenwein aus der Romagna, wo sich die Erde mit der Meeresluft vermischt. Ein komplexer, süßer und duftender Geschmack mit allen Aromen und Geschmacksrichtungen der an der Rebe getrockneten Trauben. Ein Nischenwein für Kenner, aber einer, den jeder genießen und die blumigen und holzigen Noten dieses außergewöhnlichen Dessertweins schätzen kann.

Wir befinden uns auf dem Gelände der Gemeinde Dozza Imolese, in den Ausläufern des Gebirges.

Albana 100%

Traditionelle Methode zur Herstellung von Rosinenwein mit Trocknung von zwei Dritteln am Rebstock und dem Rest in Kisten.

Lange Zeit im Barrique und in der Flasche gereift.

Merkmale:

Geschmack: Angenehm weich am Gaumen dank des ausgewogenen Verhältnisses zwischen Alkohol und Süße, mit abschließenden Noten von Trockenfrüchten.

Bouquet: Es bietet eine Fülle von Eindrücken, die von Kastanienhonig bis Aprikose, von karamellisierten Feigen bis zu süßen Gewürzen reichen.

Aussehen: Goldgelbe Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen.

Kombinationen

Meditation oder Wein zum Abschluss einer Mahlzeit. Hervorragend zu reifen Käsesorten, Gänseleber, trockenem Gebäck und Desserts. Am besten schmeckt er jedoch, wenn man ihn allein genießt, damit alle seine komplexen Aromen und Düfte voll zur Geltung kommen.

Bei einer empfohlenen Temperatur von 12-14 °C servieren